Streetrace.Org
http://www.streetrace.org/foorum/

Söömise ja pildistamise mäng 2015
http://www.streetrace.org/foorum/viewtopic.php?f=7&t=144779
4. leht 24-st

Autor:  SpikeBMW [ 01.02.2015 21:54 ]
Teema pealkiri:  Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015

Üks kerge jogurtitort.
400g digestive küpsiseid
ca 250g tummist võid (80-82%)
1l jogurtit
zelatiini
marjad vastavalt maitsele

Pilt

Alustuseks pane zelatiin jääkülma veega sulama.
Seejärel sulata või(madalal temperatuuril, ära keema lase!)
Purusta küpsised jahuks.
Kõige mugavam on teha kook ahjuvormi sisse.
Vormi põhja pane küpsetuspaber ning küljed määri kergelt võiga et kook kinni ei jääks.
Sega marjad ja jogurt kokku(külmutatud marjasid kasutades ei jää kook väga hästi kokku, kuna sulades eritavad marjad liiga palju vett. Soovitav marjad enne sulatada ning purustada. Kindlasti lisada massile ka suhkrut)
Kui või on sulatatud, lisa see küpsisele ning sega see ühtlaseks massiks. Saadud tulemus pressi tihedalt vormi põhja.

Pilt
Pilt
Pilt

Seejärel lisa jogurti-marja pläustile ühtlaselt segades sulatatud zelatiin. Ja kogu see mass vala küpsisele peale.
Lisa peale kaunistuseks mõned marjad, riivitud shokolaad, mõni mündileht.
Pane külmkappi seisma(mina panin terveks ööks)

Pilt

Lase hea maitsta :rokib

Pilt

NB! Mitte nii väga magusa armastajale super kook. Kui tahad magusamat, lisa kindlasti jogurtimassile suhkur. Külmutatud marju kasutades ei taha kook hästi ikkagi koos püsida.

Kepimeestele! Kui seda naisele teed saad raudselt otsa peale. Neid ei huvita selle koogi väljanägemine ega maitse vaid see, et mees annab endast parima ka peale muna praadimise või makaronide keetmise :D Pagaripoisid on naistele ebajumalad :hail

Autor:  mx7k [ 02.02.2015 21:35 ]
Teema pealkiri:  Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015

Osta poest endale seljanka. Soovitavalt mitte "kodune", aga kui kodus on lihalist manti ja kodune on soodushinnaga, siis miks mitte.
Pilt

Aseta lõikelauale muud produktid, mida lisaks sellele seljankapläustile sisse lõigata.
Pilt

Pane purgisisu koos veega tulele, samal ajal alusta muu lõikumist.
Pilt

Haki kõigepealt asjad, mis peavad kõige kauem keema.
Pilt

Seejärel juba asjad, mis saavad kiiremini valmis.
Pilt

Sega vahepeal. Avasta, et vahepeal oled tomatikastme ära tarvitanud, mille teoorias oleks võinud juurde lisada praegu.
Pilt

Lisa maitseaineid (sidrunipipar, sool, chili, jahvatatud paprika), keera tuli maha ja sega.
Pilt

Lisa hapukoort ja tilli, kalluta sisse:
Pilt

Söödikute edetabel:

Jopakoll - 2
Muri - 1
mx7k - 1
Offline - 1
Skewp - 2
SpikeBMW - 1
superior - 1

Järgmine ülesanne:
Kanafilee juurviljadega.

Autor:  torms [ 03.02.2015 01:33 ]
Teema pealkiri:  Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015

OT aga mulle meeldib kodune just rohkem. Üsna tihti tööl võtan lõunaks. Pool purki kaussi, kuuma vett peale, natukeseks mikrouuni ja ongi olemas. Midagi ei lisa, kõlbab küll.

Autor:  Tanel [ 03.02.2015 21:06 ]
Teema pealkiri:  Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015

Toekas sänku...

viskad antud toote ahjuplaadile ja paned ahju.
Pilt

Poest oled hankinud veel mingi gruusia või kellegi teise rahvus "leiva"
Lõikad selle ilusti pooleks ja viskad ka ahju korraks (see rebitav siga ei taha ka väga palju, soojendamise vaev) lõigatud pool üleval.
Pilt

Kui see leivalaadne toode hakkab kergelt pruunikaks tõmbama (pealt krõbedaks), siis võtad plaadi välja.
Määrid mõlemad pooled korralikult merevaiguga kokku. Põhjale lisad juustu ja rohelise sibula.
Pilt

Mätsid põhja korralikult lihaga kokku
Pilt

Lisad kurgi ja tomati (õõõõhukesed viilud), raputad liha üldmaitseainet peale. Lisad salatilehe
Pilt

Korras ! Nüüd oota kuni juust ka ilusti ära sulab ja hakka mämmima. Saab täpselt kaks portsu teha ja mina saan küll kõhu täiesti täis.
Pilt

Autor:  jopakoll [ 03.02.2015 21:09 ]
Teema pealkiri:  Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015

Poest vähe kraami.
Pilt
Kana tükkideks ja pannil kiirelt pruuniks
Pilt
Kana enamvähem hea siis juurkad juurde
Pilt
Paar minutit olid niisama panni peal, siis natuke vett ja see maitseaine segu juurde.
Kõrvale tegin veel munanuudleid.
Pilt

Söödikute edetabel:

Jopakoll - 3
Muri - 1
mx7k - 1
Offline - 1
Skewp - 2
SpikeBMW - 1
superior - 1

Järgmine ülesanne:
Tehke midagi värskest lõhest/forellist, eelmistel lehtedel ka paar retsepti olemas.

Autor:  Tanel [ 05.02.2015 10:54 ]
Teema pealkiri:  Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015

Nu**in üritust jälle.

Prääk-prääk...

Pilt

Keera ahi 200 kraadi.

Pilti unustasin teha aga ei olnud mahti seekord siin midagi marineerida. Ostsin rannamõisa valmistoodangu. Pardifilee maitserohelisega vms.

Oleneb siis kas on suured fileed (lõika parajaks) või on väiksemad aga aseta nad lõikelauale kõhuli - nahad ülespoole. Lõika sinna sellised parajad sälgud (Sealt tuleb normilt rasva). Ära väga sügavale lõika, mul läks veidi näpust. Teist poolt ära puutu.

Pilt

Seejärel võtad KÜLMA panni ja viskad sinna törts punast veini ning pigistad pooliku sidurini peaaegu tühjaks, segad.
Pilt


Asetad fileed lõigatud nahkadega allapoole. KÜLMALE PANNILE ! Külm pann on sellepärast oluline, et siis hakkab rasva nõrguma sealt ilusti kui tuld annad. Ma ei tea, minul on gaasikas, seega EL pliidi meeste eest ma ei oska kosta aga käivitad kolde ja annad keskmisel kuumusel umbes 4 mintsa hagu.

Pilt

Teist poolt lased paar mintsa (pruunistad õrnalt)

Pilt

Nagu näha, siis tuleb präägust väga palju rasva mis on hästi mõnus. Tõstad fileed ahjuplaadile - nahad ülespoole (need peaks mõnuaslt küpsetatud jääma lõpuks). Lased näiteks 8'ks mintsaks nad sinna nii.

Seal rasvas mis nüüd pannile jääb on näiteks väga hea praadida selliseid õhukesi kartuliviilakaid. Minul jäi aga sõrmevahele päts mingit mahedat seemneleiba.
Pilt

Paned need sama soojaga ilusti pannile
Pilt

Praed kuni on ilusti pruunid. Nüüd on kaks varianti, võid ka teiselt poolt ära praadida ja hiljem lisada toorjuustu. Mina teen teistmoodi. Keeran tule täiesti maha (kõige nõrgema peale) ja Lisan pannile läraka küüslauguga toorjuustu. Sulatan selle ühtlaselt ära sinna ja keeran leivad teise poolega sinna peale

Pilt

Nüüd peaks enamvähem see 8 mintsa pardil ahjus täis olema. Piilu mis teevad. See nahk peaks seal selline paras välja nägema :D Pardi puhul on VÄGA OLULINE, et sa teda jumala eest üle ei küpseta. Kui kahtled, siis pigem võta varem välja. Tegemist on üli kerge ja hõrgu lihaga. Keera ahi kinni ja jäta nad sinna umbes 5'ks minutiks järelküpsema. Vot see ongi nüüd koht kus iga üks peab ise testima ja vaatama. Üleküpsetatud part on vastik - kummjas ja imelik maitse tuleb juurde. Seda vältige kindlalt.

Küta kaussi hakitud ruccola ja tomatid. mina vana raibe unustasin kirss või ploomtomateid osta ja tuli parasjagu leppida tavalisega. Pigista sinna selle pooliku sidruni lõpp ära. Pane törts oliiviõli ja maitsesta (sobib näiteks sool ja pipar), ise kasutan chicken & Steak maitseainet

Pilt

Kaas peale ja raputa läbi.

Leivad peaks nüüd olema mõlemalt poolt sellised krõbe-pehmed.
Serveeri

Lõikasin ka pisut rohelist sibulat peale. Mingit rammusamat salatit mina ei soovita kõrvale teha kuna liha on ise nii kerge. Samuti ei kasuta mina kastet, sest see libiseb lihtsalt alla ja silo on ju ka.
Pilt
Pilt
Pilt

Autor:  keskus [ 05.02.2015 11:44 ]
Teema pealkiri:  Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015

Kuradi Jamie Oliverid:) Aga hea vaadata

Autor:  Sandor [ 05.02.2015 23:00 ]
Teema pealkiri:  Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015

Nende toitude põhjal saab tanel vist isegi küsimata keppi ja seda regulaarselt.

Autor:  RustyZ [ 05.02.2015 23:30 ]
Teema pealkiri:  Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015

Sandor kirjutas:
Nende toitude põhjal saab tanel vist isegi küsimata keppi ja seda regulaarselt.

Suu on orgasmi täis jne.

Aga ei tegelt, Tanel sa oma yt kanalit pole mõelnud teha? Powered by hlautoosad jne :D

Autor:  Tanel [ 06.02.2015 00:00 ]
Teema pealkiri:  Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015

RustyZ kirjutas:
Sandor kirjutas:
Nende toitude põhjal saab tanel vist isegi küsimata keppi ja seda regulaarselt.

Suu on orgasmi täis jne.

Aga ei tegelt, Tanel sa oma yt kanalit pole mõelnud teha? Powered by hlautoosad jne :D



Ma olen kusjuures päris palju mõelnud, et Liqui Moly võiks oliiviõli söögitegemiseks pakendada reklaami eesmärgil :D

Autor:  RustyZ [ 06.02.2015 00:09 ]
Teema pealkiri:  Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015

Tanel kirjutas:
RustyZ kirjutas:
Sandor kirjutas:
Nende toitude põhjal saab tanel vist isegi küsimata keppi ja seda regulaarselt.

Suu on orgasmi täis jne.

Aga ei tegelt, Tanel sa oma yt kanalit pole mõelnud teha? Powered by hlautoosad jne :D



Ma olen kusjuures päris palju mõelnud, et Liqui Moly võiks oliiviõli söögitegemiseks pakendada reklaami eesmärgil :D

Naturaalne 5w30, parim pannil praadimiseks.

Autor:  Sandor [ 06.02.2015 00:27 ]
Teema pealkiri:  Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015

Õiged mehed praevad kartulit mineraalõliga :rokib

Autor:  RustyZ [ 06.02.2015 00:30 ]
Teema pealkiri:  Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015

Sandor kirjutas:
Õiged mehed praevad kartulit mineraalõliga :rokib

Täissünti olevat lihtsam pärast pannilt maha pesta

Autor:  Tanel [ 08.02.2015 20:22 ]
Teema pealkiri:  Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015

Kuna siin tundub haudvaikus olema, siis lisan jälle mingit rändom roppust.

Mingi mahlane tükk sea kaelakarbonaadi. Sattus kätte 1,4kg tükk

Pilt

Veits punast veini (Veini ei pea kasutama), sidrunit, natukene äädikat. Chicken & Steak, persillade, veidi õli

Pilt
PiltPilt

Normaalsed lõigud

Pilt

Sibulat...

Pilt
Pilt

Mingiks ööpäevaks seisma

Pilt

Ise lasen ahju 250 kraadini. Panen plaadi kõige ülemisele astmele. 5 mintsa ühelt poolt ja 5 mintsa teiselt poolt. Siis 200 kraadi peale ja täitsa alla. Mingi 20'ks mintsaks ehk. Ise pead jälgima mis liha seal teeb. Kasutan ventika reziimi

Pilt

Lõpus lisasin liha kohale seemneleiva. See aeg on ka paras ühest tükist natukene endale liha lõigata. Minul sai mage nagu ikka kipub juhtuma. Lisasin soola ja raputasin peale veidi liha üldmaitseainet
Pilt

Kõrvale toekam salat
Kurk ja tomat
Pilt

Juust ja sink. Mida rammusama ja tugevama maitsega juust, seda parem. Sinki kasutan veise oma.
Pilt
See juust on viimase aja parimaid leide
Pilt

Roheline sibul ja till
Pilt

Normaalselt hapukoort, õrnalt majoneesi (kasutan felixi lahjat majonees)
Must pipar, soola
Pilt

Kaas peale ja raputad kõik läbi korralikult. Lisaks olen enda jaoks avastanud sellise kulistamisõlle nagu germania. 4,8%

Pilt

Leivale määrid merevaiku või küüslauguga toorjuustu vms.
Pilt
Pilt
Pilt

Autor:  mastr [ 09.02.2015 11:21 ]
Teema pealkiri:  Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015

Sul mingi peen proua kõrval, et alati 2 taldrikut ja nii püüdlikult komplekteerid?

4. leht 24-st Kõik kellaajad on UTC + 2 tundi [ DST ]
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group
http://www.phpbb.com/