Šnitslit ma teha ei oska, sest alati, kui liha käes, avastan mingil hetkel end hoopis seda grillimast.
Seega panen Taneli gurmee-gemüüsede vahele midagi lihtsamat meile, pööblile.

Vajalikud komponendid:



(Tõele au andes tuleb märkida, et kuna kanafileest algstaadiumis ehk pakendatuna pilti ei teinud, siis asendasin selle vaid foto tegemise ajaks kassitoiduga. Tegelikult läheb kassitoit ikka kassile, et see paremat kraami endale ei manguks.)

Filee lõikad paraja suurusega juppideks ja paned kaussi koos sojaõli ja selle maitseainega. Ma panin maitseainet suht vähe, kuna lastele väga vürtsikat asja ei taha sisse sööta.



Siis ajad pannil veidi extra light oliiviõli kuumaks ja lööd kana pannile. Pruunistad igalt poolt veidi (ja tõesti veidi, muidu läheb kuivaks) ja lisad wokisegu ning vett ning lased veidi haududa/sulada. Maitseaine, mis wokiseguga kaasas on, võid kah lisada. Mina panin sellest vast umbes pool, eelnimetatud põhjusel.



Mõne aja pärast lisad nuudlid. Võid teha ka turbonuudlitega, aga äkki tuleb niimoodi liiga odav. Ja maitse kannatab.



Seda kompotti segad veidi ja siis serveerid. Mõni tahab garneeringuga peenutseda, ma ei viitsinud, sest pere oli piisavalt näljane, seega garneeringuks oli hapukoor ja klaas õunamahla.



Eelarve oli 7-8 EUR ringis (täpselt ei vaadanud).

Umbkaudse hinna mainimine on hea! Vahest mõni reisser ostab uipu kallid õõtsapuksid enda e36-le, siis siit hea vaadata mida järelejäänud kümpsist süüa saab teha õhtuks .

Tegin ka Tanelit jälle.

Ürtide ja küüslauguga kooritud krevetid 200g, 3,13€
Ciabatta kuklid, tomatit, sidrunit, oliiviõli, veidi õlut ja värsket tilli.


Pannile oliiviõli ja maitse järgi õlut, sidrunit ja soola-pipart. Kui õli soe, siis krevetid peale, paar minutit kaanega kergemal kuumusel ja siis korra segades valusama kuumaga. Valad vedeliku eraldi kaussi ja krevetid taldrikule. Ciabatta lased ahjus soojaks paarikümne sekundiga. Süües kastad ciabattat vedeliku sees.

Lõunasöök või kerge õhtusöök, jätkub kahele. Eelarve ma arvan, et 5-6€.

Läksin kergemat vastupanu teed, ostsin valmis snitslid. 6 minutit pannil ja valmis


Kõrvale "kõik roheline, mida külmkapist leiad" salat - tomat, hapukurk, oliivid, jääsalat. Segada kokku kodujuustuga. Veidi soola ja pipart.



Liha kõrvale veidi sinepit


Toidukorra maksumuseks ala 1.50 euri


Söödikute edetabel:
Jopakoll - 2
Muri - 1
mx7k - 1
Offline - 1
Skewp - 2
SpikeBMW - 1
superior - 1
toe - 1

Ülesanne:

Valmistada midagi avokaadoga!

Inspiratsiooniks järgmisele siis meenutus viimasest korrast kui mina avokaadoga möllasin... Kahjuks ei ole selle roa kordamist lähiajal plaanis Toidu tegemise protsessi peab, niisiis, keegi teine üles pildistama.

Selline toiduasetus on härradele rohkem meeltmööda või ?

Heina natuke palju

Seda heina on vaja. Kartul jms. on tarbetu

Rämedalt väiksed portsjonid on, mul oleks tervet silorulli kahe ljulja kõrvale vaja, et kõht täis saada. Samas on see minu isiklik tragöödia


Suur burgerikukkel
Põhi määrida Salsa kastmega
Pulled pork
Inglise sinep
Toasty juust
Tomat, sool, pipar
Marineeritud sibul


Kui friikaid või kauboikartuleid kõrvale teha, siis piisab ühest, muidu saab kõhu täis kahest-kolmest.

Kaks veisevarrast mingi 170g
Pakk kohupiima rosinatega 200g
Silo ka mingi 150g ma pakun
0,33 purk õltsi

Täisväärtuslik õhtusöök ju

ise kasutan r-kioski hot-dogi sinepit, mingit ketsupi-majoneesikastet ja rakvere juustupiffe. seda sama pulled porki olen ka toppind, koos piffide ja munaga ja oliividega jne... kunagi müüdi poodides rakvere õhukesi veiseliha pihve aga neid pole enam, need olid päris head.

Ma ei läinud eile laisklemise teed, käisin poes ja haarasin kapist:
2kg sea kaelakarbonaadi
riivsai ( oli juba olemas )
munad ( ka olemas )
sool-pipar

Lõikasin liha kolmeks jupiks, millest 2 läksid oma aega sügavkülma ootama ja üks jupp läks siis sobivateks tükkideks.
Kerge vasardamine, mille tagajärjel 3 mehist tükki ja 5 vähe väiksemat
Lükkasin taldrikule muna-soola-pipra, et sinna lihalõigud kasta
Teisele taldrikule riivsai, et enne praadimist sealt siis liha üle lasta
Panni peale ja praadima
Kõrvale tegin ka riisi ja võtsin külmkapist hapukurki-paprikat-tomatit-sinepit ( seda ei viitsinud pildistada )
Üldiselt väga lihtne ja loogiline protsess, samal ajal sai LaikaBoss MasterChef`i vaadatud

Vajalikud komponendid:


Paneeritud liha pannile ( see ON päris suur pann ):


Keera ringi ja prae teine pool ka ära


Taldrikul olevast toidust pilti pole, kuid maitse kui selline väga hea.

Kuna ma jäin hiljaks, siis toe ütles nii:

[/quote]

Kasutan ka retseptinurga võimalusi ja lisan ühe enda suure lemmiku.
Mereanni-risotto, vaja läheb:
Oliiviõli ja teelusikatäis võid
sibul
kalapuljong (kui värsket ei ole võimalus teha, ajab kalapuljongikuubik asja ära, aga neid raipeid on raske leida, igas poes ei ole)
valge vein (nii 50ml juba piisab ka, pudelilõppe hea ära kasutada)
risotto riis
mereelukad (samuti - värsked on kõige paremad, aga mu rahakott ei kannata nii suurtes kogustes neid kokku osta)
parmesani(laadne) juust
sidrun

Kalapuljongikuubik ühes potis veega keema, teise õli, või ja sibul praadima. Kuna mulle võis praetud sibul sümpatiseerib, siis õli on vajalik selleks, et või kõrbema ei läheks.

Kui mingi 5 minta on madalal kuumusel praadinud see sibul end, lisada juurde riis ja nii minutike-paar segada, et kõik terad oleksid õlised.

Siis vein peale, ikka nii, et susiseb. Peale läbisegamist nii palju puljongit peale, et seda on natuke rohkem, kui riisi. Mul on see parmesani kuiv lõpp ka seal, annab maitset.
Kui puljong on juurde lisatud, siis läbi segada ja jätta hästi madalal kuumusel pliidile, nii et vaevu muliseb. Bring it to simmer, ühesõnaga.

Ma päris täpselt ei tea, miks, aga puljongit ei tohi kohe raksaki kõike juurde lisada. Vähemalt mina pole seda kunagi teinud, ju kuskil saunas mingi naane rääkis ja nii tuleb teha. Don't ask - toimib.
Igatahes kui riis juba puljongi alt paistab natuke, siis uus lahmakas puljonxi peale ja jälle läbi segada. Võtab see protsess vähemalt 30 minti kindlalt. Kui puljong otsa saab, siis tavaline vesi kärab ka. Väga plödi ei tohi riis jääda, natuke peab hamba all vastu karjuma. Kui juba tundub, et on norm ja söödav, siis sidrunikoor sisse ja poole sidruni mahl ka. Ja siis mereelukad takkajärgi ja veel korra läbi kuumutada. Aga viimastega peab ettevaatlik olema, tõmbavad kummi ära kohe, kui liiga kaua tuld anda.
Ja lõppu sigahalb pilt valmistootest, sest hõbekett oli juba teise toanurka voolanud:


Ostma pidin ainult sidrunit ja sügavkülmaloomi, kõik muu oli kodus olemas. Kui kõik asjad nullist osta, siis läheb mingi 15 eurtsi ikka ära, noh, vein, riis ja juust jne. Ise tulin seekord viiekaga toime.

Sa oled dieeti pidama hakanud, ma saan aru?