| Streetrace.Org http://www.streetrace.org/foorum/ |
|
| Söömise ja pildistamise mäng 2015 http://www.streetrace.org/foorum/viewtopic.php?f=7&t=144779 |
23. leht 24-st |
| Autor: | RWD_Racer [ 15.07.2016 14:58 ] |
| Teema pealkiri: | Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015 |
Liha olgu küps või ärgu olgu teda üldse. |
|
| Autor: | Tanel [ 15.07.2016 14:59 ] |
| Teema pealkiri: | Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015 |
Ma olen pikalt vaadanud ja mõelnud, et miks see selline on. 2 minutit korralikult tulel peaks suht pandava tulemuse andma aga siis ma nüüd süvenesin veel ja leidsin ilmselt kuhu koer on maetud. See on mingi kaela tükk ju. Sise või korralik välisfilee tükk peab olema. |
|
| Autor: | Tanel [ 21.07.2016 14:41 ] |
| Teema pealkiri: | Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015 |
Tegemist on küll joomise ja pildistamisega kuid peaks teemasse minema siiski Sõber kutsus külla, et sööme sushit, tal naine teeb. Mingi hetk tekkis mõte, et võtame siis veidi viina ka juba. Peale sushi söömist kraamisin asjad lauale ja välgutasin 5 minutit nuga... 
|
|
| Autor: | superior [ 08.08.2016 14:30 ] |
| Teema pealkiri: | Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015 |
Tanelile midagi: Uus süsteem pakub reisijatele kodurestoranide külastust http://reis.postimees.ee/3791997/uus-su ... -kulastust Mõrapeade söögiteema AirBnB 
|
|
| Autor: | RustyZ [ 08.08.2016 20:12 ] |
| Teema pealkiri: | Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015 |
Paari kümpsi eest võiks mulgikapsa podisema panna küll |
|
| Autor: | Tanel [ 16.08.2016 20:22 ] |
| Teema pealkiri: | Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015 |
Toore liha keiss... Täna olen pannist loobunud. Poest ostlen kõige tihedamini Maks & Moorits välisfilee tüki ca. 800g - 1kg. Ahju kuumutan normilt 220-230 kraadini ja siis viskan tüki ahjuplaadil pmst kõige kõrgemale restile. Grilli ja plaadi vahe mingi 10-15cm vast. Olenevalt paksusest 10-15 minti ühelt poolt ja 5-10 minti teiselt poolt. Pööramisel raputan mõlemad pooled persilladet täis. Pilt on selles suhtes veidi eksitav, et tegelikult on küpsenud ring peal ikkagi. Lõigates see mahl voolab välja. Liha on väljast küps ja seest ülipehme. Nuga läheb läbi nagu võist. Olen kõik viimased korrad saanud rare-medium rare vahele.  Aga natukene naiste sööki ka. Ceasari salat minu moodi  + minu viimase aja lemmik. 700g ürdivõis kanafileed  + ameerika peekonit üks pakk Kana ahju. Pool hiina kapsast peeneks Pool lehtsalatit peeneks ca. veerand pakki ruccolat peeneks Kirsstomatid pooleks Pool pakki juustu ja pool pakki veisesinki peeneks Kõik kaussi ilmselgelt. Thousand islands kastet mõistusega. Supilusikas - 2 oliiviõli, pool sidrunit pigistasin ka sisse ära. Raputasin kõik ülikorralikult läbi. Maitse, suht mage peab olema. Ära soola pane, sest peekon ja kana teevad selle töö ära. Tavaliselt vist soovitatakse küüslauku ka panna aga see ürdivõine kana maitseb õigesti juba selle tarbeks. Võtad kana ja peekoni ahjust ja lõihud oma tunde järgi parajateks tükkideks - ribadeks  Ja siis segad ja raputad kõik jälle läbi. Ma veits lasen seista ka (umbes pool tundi) 
|
|
| Autor: | TEH [ 16.08.2016 21:56 ] |
| Teema pealkiri: | Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015 |
|
|
| Autor: | RWD_Racer [ 16.08.2016 21:59 ] |
| Teema pealkiri: | Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015 |
Esimene pilt ajas südame kergelt pahaks, aga sealt edasi juba päris hea 
|
|
| Autor: | shift [ 17.08.2016 10:32 ] |
| Teema pealkiri: | Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015 |
keskelt jääs? ja sellist liha rikud mingi ketsupi ja kastmetega.. 
|
|
| Autor: | Tanel [ 17.08.2016 10:34 ] |
| Teema pealkiri: | Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015 |
shift kirjutas: keskelt jääs? ja sellist liha rikud mingi ketsupi ja kastmetega.. Ise oled keskelt jääs Tuli jah üle pika aja mingi pläusti isu, ma muidu ei kasuta selliseid asju. Võtsin testimiseks mingid salvesti väikesed purgid. Kepsutit sisuliselt ei tarbi üldse muidu. Ja sellist liha ma söön kord nädalas umbes, pole väga special teema |
|
| Autor: | Gert13 [ 17.08.2016 16:13 ] |
| Teema pealkiri: | Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015 |
no sellisele lihale mingit poe kastet ikka peale ei valaks Aga proovi punase veini kastmega  Väga hea on!
|
|
| Autor: | ghozt [ 17.08.2016 21:23 ] |
| Teema pealkiri: | Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015 |
Söön koguaeg sellist pooltoorest liha ja panen ketsupit peale. Igati okei on ju. |
|
| Autor: | S . T [ 18.08.2016 00:08 ] |
| Teema pealkiri: | Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015 |
Keegi tahab siis minu käest võimalik tomati chilli kastet osta. Kõik juurviljad kodusest aiast. |
|
| Autor: | Tanel [ 18.08.2016 00:11 ] |
| Teema pealkiri: | Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015 |
ghozt kirjutas: Söön koguaeg sellist pooltoorest liha ja panen ketsupit peale. Igati okei on ju. Selle liha söömise mõte ongi siiski, et selline minimalistlik värk. Kepsutit võid mingile jahumassi vorstikesele panna või vinkudele
|
|
| Autor: | Martin.V [ 18.08.2016 10:46 ] |
| Teema pealkiri: | Re: Söömise ja pildistamise mäng 2015 |
Kui läks aktiivseks Itaalias olles sai tellitud endale kilone tükk ka lauda ... Kolm purjus Eesti meest, nõudsid kõik kilost steiki ...   Polnud nii hea kui lootsin, aga kuna ma ka jonni ei jätnud, proovisin teises restos uuesti Siis see on parim steik üldse mida ma saanud olen:  Kõrvale oli tehtud mingi muru salat, juurde pandud peekonit vms.. super luks kooslus oli. NB! Pildistasin praktiliselt Tanelile neid praade.. muidu ma mingi toidupildistaja pole
|
|
| 23. leht 24-st | Kõik kellaajad on UTC + 2 tundi [ DST ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|