Ei ole ühekordne juhtum, Luha suitsukülg, teised singid ja vorstid läbivad tõesti naturaalse suitsutamise, kus saepuru ja vedeliku asemel kasutuses lepahalud. Soolaminegi toimub mitte nõelpritsi abil, vaid nädalavältel soolvees. Kõik tooted on turul juba mitu aastat olnud. Samune suitsukülg lausa mingi testigi võitnud.

Lisan ka ühe toreda leiu kaubanduslettidelt http://kalamatsi.ee/tooted/paneer.
Maitsev nii toorelt kui ka praetud kujul (mett lisades veelgi parem).

Teine hea leid, kui ise enam vaaritada ei viitsi, on Maks ja Moorits kooreklops...lisada kastmeks kohvi-/vahukoort ja nagu kirjelduseski seisab, on tegu lihtsa argipäevase hõrgutisega.

Ma viimasel ajal seda ostnud tihti, tavaliselt on suuremates poodides viilutatud kujul.
http://rannarootsi.ee/tooted/suitsu-kee ... kulg-termo


Ning õhtul teleka kõrvale väga hea amps on see:
http://rannarootsi.ee/tooted/suitsu-kee ... roovliribi

Mingis pruunis pakis need suitsukülje viilakad on, tootjat pole kunagi vaadanud. Ma olen seda alates kevadest ikka trehvates korvi visanud ja siiamaani pole pettunud.
Seoses kooreklopsiga tuleb meelde klassikaline pruunistatud ja tumedas õlles hautatud sealiha. Pannil liha pruuniks ning ahjupotti hauduma koos pruunistatud sibula ja tumeda õllega. Maitsestamiseks soola, pipart, mett ja erinevaid ürte. Vahepeal oli keldrisse kogunenud suuremas koguses saku mingi aasta pühadeporterit ja šokolaadiporterit. Andsid väga hea karamellise maitse. Muidu peab toidu valmistamiseks õlle valikul olema ettevaatlik, sest igasugused poolkeemilised maitsed võivad anda mingi imeliku järelmaitse. Haudumise aeg vastavalt lihale, aga mida pikem, seda parem. Pärast saab tekkinud leemest ulmehea kastme veel peale.
Sama teema ka grillides. Kui on viletsad olud grillimiseks või lihtsalt liigsest õlunaadist õnnestub liha kõrbema lasta, siis mõlemalt pool korralikult pruunistatud liha fooliumisse poolmagusa punase veini, võikillu, natukese soola ja pipra ning aiast leitud ürtidega ja grillile hauduma. Tuleb umbehää ja päästab vahest igasuguseid grillimisõnnetusi või viletsast lihast tekkinud probleeme. Sama lahendust võib kasutada ka õllega.

Kas on mingit vana saku d-light asendajat ka müügil? Või mis jooke üldse müüakse tänasel päeval, mis jääb 2-3% alkoholisisalduse juurde?

Erinevad radlerid

Ice on ju sama pmst need rohelised punased

See pole enam see 2.9 volline. Nüüd keeratud 4 kraadi sisse.

Seda parem ju.

Maitse sama, mingid beershaker või midagi taolist jama oli müüa 0.5 purgis, 2% midagi. Suht maitsetu jama ka minu meelest.

See 2.9 vs 4 on suht olematu vahe tõesti...

Sai üle pika aja jälle Tom Kha suppi tehtud, suht lihtne teha ja parajalt vürtsikas ka.
Poest maitsesegu, sisse kana, tomatid, seened ja kookosepiim. Kokku vast 15-20 min läheb valmistamiseks.

Jep.

Prisma inglise peekon on saast.

Kiire sushi küsimus, eelnevalt kiidetud selver on prooovitud ja kodus järada rohkem ei viitsi siis, kuhu oleks mõistlik minna? Nett soovitab sushi cati ja järve sushi plazat

Nagu ma varasemalt mainisin mine Peetri selveri küljepeal asuvasse Monroe restorani.
Usu mind - ei kahetse.

Peekonipoistele.
Mulle marumeeldis.

See pole küll see peekon, mida hommikul praadida, aga päris hea kraam siiski. Ma olen ka see aasta grillinud juba päris mitu korda erinevaid grillpeekoni variante, kui on vaja olnud valmislahendust osta. Mõnusad õlle kõrvale närida ja ei ole seda kleepivat keemiat või äädikat. Šašlõmmist, vorstist ja tavalisest poe marinaadilihast on siiber vaikselt. Uusi marinaade pritsib iga päev peale ja nimed on ägedad, aga kui liha laual, siis ei mõtlegi välja, miks selline asi üldse tootmisse pandi. Uut kvaliteeti ja jäävat klassikat on väga vähe ning liha kui tooriku kvaliteet on ka kohati allapoole igasugust arvestust.