Mulle meeldib veist süüa lihtsalt labaselt ruccolat oliiviõliga, veits sidrunit ka ehk pigistada sisse. Mõned kirsstomatid pooleks .

Midagi säherdust http://thumbs.dreamstime.com/z/beef-ruc ... 556918.jpg



Ja mina näiteks ütlen ausalt, et mina ei oska ise RARE teha. See on ulme teadus

No kui sa kana verisena naudid, siis oled küll hardkoor

Tra see hipsterlus on teile pähe hakanud, mis järgmiseks toroe hakklihaga hakklihakaste? et noh oleks veits punakam? Hirmsad gurmaanid välja hüpanud, no pljääd.
Eelistan veist siga, põtra kõike korralikult küõpsetatuna, parti ,emu ,luike, vaala peenist, haikala perseauku ja elevandi lonti ei võta suu sissegi. Olen loll maakas kelle lemmik toiduks on keedukartul ja hakkliha kaste ja krõvale rüüpan presidendi pilsnerit.
Reaalsus on see,et rare asjad maitsevad sama hästi kui kopitanud mantel, ehk mingi rõve lisamekk on juures, vähemalt minu jaoks.
Aga seeon lõputu vaidlus, vaidlemise asemel ma lähen immutan end mootori õliga ja te vaadake okidoksit kokkupandavate jalgrataste kuulutusi millega telliskivisse vändata,et sealt võtta tükk toorest liha mida saaks ka kohalikust säästukast tegelikult.

No toits bläd. Mis pistmist siin hipsterlusega on ? Hipsteritega on üldse nii, et vegan on IN ma arvan.


Tead, ma teen sulle ükskord normaalse veiselõigu ja kõrvale hetero õlut ka. Kui sa siis ka ütled, et see maitseb nagu kopitanud mantel, siis ma usun sind

seda head veist on teinud mulle igasugused inimesed ja ka igasugustes restoranides kui laupäevastel grilli õhtutel jne, siiani endiselt mulle meeldib valmis asi, sest on mingi iseäralik mekk juures minu jaoks, mis ei meeldi mulle.
NO alguses medium rare ,siis juba pöf ala tartar ja sealt edasi on veganluseni ainult üks samm .

Ma võin kivinäoga toorest hakkliha süüa, olen seda tatist saadik teinud.
pöf ala tartar'i ma ei söö, sest ma ei söö muna
Carpaccio on minu teema rohkem.
Veise sisefilee valmiskujul ongi "Lased pannil soojaks ja soola peale"
Mingit suvalist šašlõkki ma näiteks ka ei hakka ennem üldse grillile panemagi kui ma pole toorelt ühte tükki söönud, et ma teaks mida ma üldse küpsetama hakkan.

Need well done veise asjad on mingi hiline vaimusünnitus. Siga ja kana sööd well done'ina

Kes kust poest ostab ribiliha, mõtlen ikka kus liha on ka peal mitte need poe pakendis kondid ainult ?

MIs see tähendab?
juba on sellised sõnad millest reaalne hetero mees aru ei saa :D:D

Carpaccio

Väga populaarne Itaalia suupiste (hääldus:karpatsho), mis kujutab endast pipra, sidrunimahla ja oliiviõliga maitsestatud veisefileed.
Nõuded. Sellisel viisil on võimalik serveerida vaid hästi laagerdunud, oma ensüümide mõjul pehmenenud ja ka muidu vähese sidekoega veisefileed. Turult ostetud liha, isegi väga pehme sisefilee on selle suupiste jaoks liiga kõva, ka puudub tal laagerdunud lihale omane maitse ja aroom.

Mulle veis istub parimana medium well. Ainuke koht Tallinnas siiani, kes teeb täpselt õiges astmes, on olnud Talleke ja Pullike. Peab mainima, et ükskord sai medium rare võetud kogemata ja see pagan nirises verest. Ei suutnud lõpuni süüa, nuriseda ka ei viitsinud

Tore, et sa mulle veiselihast pildi lingid kui kanast räägid aga see selleks
Kana on mu meelest osadel kohati raskem isegi valmistada nii, et üle ei pingutata kuumutamisega.
Paljude jaoks on kerge mahlaga ja pehme kana, mida kerge rebida, toores ja siis lastakse täiega üle.

Õige mees sööb kõike, ok vana kooli mehed on rääkinud, et nutria on rott ja idamaised rahvusköögid on saatanast, aga kui meie maakamaral kasvanud seened, kalad jne ka süüa ei kõlba siis see ikka on puhtalt emme poolt ära hellitatud printsessi keiss. Kunagi oli siin üks mees M-tech, see ka valis ja kahtlustas vahetpidamata. Korra jootsin ta viinast ilusaks ja juba ta kühveldas rosoljet näost sisse. Ma küsisin, et loll mis teed, sa ju ei söö heeringat siis selle peale korraks tardus, et fakk, ma arvasin, et see on lihasalat. Mõtles veel korra, et ei tea kas minna ropsima, aga siis lõi käega, et perse nii hea on ja lasi kilosest karbist supilusikaga edasi. Sööb minuteada tänaseni rosoljet, sest see annab ju oksele jumet.

rosolje on üldse parim salat ever

senikaua kuni heeringaluu lambist igemesse ei vaju

Tegin just ükspäev boeuf a la tartar ehk siis pm toores veiseliha koos toore munaga seega toores hakklihakaste ei tundugi nii ulme