Kurjam, juba aeg läbi või? Ma võiks lähipäevil selle mingil loomingulisel (loe: soodsamal) viisil kokku keerata küll, ei jõudnud lihtsalt 7 päeva arvestusega sammu pidada.

Ei ole aeg täis veel.

Davai, nüüd aeg läbi. Teeme nii, et ei hakka siin mängus punkte ikka lahutama (idee selles, et liiga ajuvabasid ülesandeid ei tuleks), sest tegelikult Raghza pakkus kerge ülesande. Santa Maria supiseguga oleks see supp olnud 5 minutiga valmis, lihtsalt keegi ei viitsinud tegeleda sellega.

Söödikute edetabel:
Jopakoll - 3
kelu- 2
Muri - 1
mx7k - 1
Offline - 1
Raghza - 1
Skewp - 2
SpikeBMW - 1
superior - 1
Tanel - 1
toe - 1

Uus ülesanne: röstsai ja selle peale Benedicti munad.

Kuna vahepeal viskas keegi kinda sellise ülesandega, teeme ära.
Kasutasin välisfileed. Kerge vasardamine, sool, pipar, jms. Jahust läbi siis piimamunasegust, riivsaiast ja pannile küpsema.


Kõrvale sai miskit juurika asja tehtud ja varajane kartul. Šnitsli serveerisin vürtsikilu ja sidruni puudumisel laimiga. Soust oli mingi lambikas, külmikus eelmisest söögikorrast.

Söödikute edetabel:
Jopakoll - 3
kelu- 3
Muri - 1
mx7k - 1
Offline - 1
Raghza - 1
Skewp - 2
SpikeBMW - 1
superior - 1
Tanel - 1
toe - 1

Jep, eile proovisin. Pintseldasin granaatõuna siirupiga üle, peoga viskasin mingit maitset kah peale. 30 min ühelt ja 30 min teiselt poolt. Tulemus oli üsnagi rahuldav, küll aga mitte võrreldav õige suitsuahju toodanguga.

Nägin poes kartuleid ja tekkis millegi teistsuguse järgi isu. Mõeldud-mõeldud!

Vajalikud asjad: mingi ports kartuleid (mul oli LAURA, vastavalt eelistustele ja hiljuti vastu võetud seadustele võib mõni mees nüüd ka ANDO vms. valida), kana poolkoivad, toorjuust, küüslauku, maitseaineid.

Kana poolkoivad tuleb lüüa kaussi ja mingi mögin neile peale määrida. Mina kasutasin mögina tegemiseks sinepit, oliiviõli, soola-pipart, veidi veiniäädikat ja Santa Maria Crispy Chicken Bites (?) maitseainet. Visuaal pole kõige esteetilisem, aga huukeers:



Kartuli pesin puhtaks, peksin neljaks tükiks. Fooliumi sees veidi oliiviõli, siis kartulitükkide vahele tundega toorjuustu, soola-pipart ja tükk küüslauku. Ja siis mässid selle asja nutsakuks kokku. Kordad, kuni kartuleid jätkub (või kuni naine midagi vihjab ainult kartulidieedi mõttekusest).



Nüüd marss õue!

Gaasigrillile laotasin kartulid ja panin grilli kaks põletit täisvõimsusel huugama. Kuna eelnevalt on põleti katteplekidele ka rasva kogunenud, läheb see mõnusalt põlema ja annab kartulitele selle lõkkekartuli-fiilingu:



Kuni kartul gaasileegil mõnuleb, tuleb valmis panna söegrill. Kui süsi on õiges konditsioonis, laod kanasääred restile:



Ja siis lõpuks tõstad kanakoivad ülemisele restile, paned gaasigrilli kinni ning transpordid kartulid süte kohale. Faintuuning, noh:



Garneeringuks kasutasin hapukoort ja kodujuustu.
Lõpptulemusest ma loomulikult pilti ei teinud (nagu Tanel ütles, "hui ei viitsinud, naine nagunii tuli kööki ja imelik oleks olnud seletama hakata, et paned mõrapeade hoorumisse toidust pilte"). Aga kõht on täis ja hunnik kartuleid jääb homse söögi jaoks reservi.

Üritasin neid mune teha. Vesi keema, natuke soola ja sorts äädikat ka sisse.

Vesi keema läheb siis muna kulbi sisse lahti lüüa ja vaikselt vee sisse lasta.

Kui muna katki läheb siis on tulemus umbes selline

Üks muna jäi terveks aga kuna kulp liiga väike oli siis enamus munavalgest jäi põrandale ja peale kollase suurt midagi järgi ei jäänud.


Söödikute edetabel:
Jopakoll - 4
kelu- 2
Muri - 1
mx7k - 1
Offline - 1
Raghza - 1
Skewp - 2
SpikeBMW - 1
superior - 1
Tanel - 1
toe - 1

Järgmine ülesanne: keedumunaga/munavõiga kiluleib

Kas Vabariigi aastapäevale järgnev peaparandus-leib läheb arvesse?
Võid oskab igaüks leivale määrida ja muna keeta. Kilugi tuleb pakist ilma suurema vaevata välja, pole just vaja kõike pildistada.

Keedumunaga kiluleib
Pane munad keema ja unusta kella vaadata. Võta tulelt siis, kui kõhutunne lubab. Koori YouTube õpetuse järgi.


Võta kaks viilu leiba, soovitavalt must leib aga kahjuks polnud praegu. Määri midagi peale.


Laota peale hulgaliselt vürtsikilu, viiluta muna ning peale pane veel hapukoort ja kergelt tilli.


Serveerida pitsi valgega.

Söödikute edetabel:
Jopakoll - 4
kelu- 2
Muri - 1
mx7k - 1
Offline - 1
Raghza - 1
Skewp - 2
SpikeBMW - 1
superior - 2
Tanel - 1
toe - 1

Järgmine ülesanne: härjasilm liha või kalapulkadega

Siin kuidagi vaikseks jäänud. Ma ise olin ka pikalt haige, maal ära või tegin midagi süüa mida siin juba kajastatud - sõin muid asju. Eile tuli tuhin teha nö. Tervisliku pizzat.




Selle tarbeks ostsin siin pildil olevad asjad. Tervislik pizzapõhi http://www.bio4you.eu/et/toiduained/649 ... ckhof.html.

Veise hakkliha, karni vanakooli peekon ja karni põdravorst juustuga. Tomatipasta jms. mis pildil näha.

Mulle hullult meeldib palju manti õhukese põhjaga pizzal. Seega ma otsustasin kohe silovaba massi kokku segada. Kõigepealt tomatipasta, siis heinzi kastet hulka jaojärgi, küüslauguga tabascot tuima kolhosniku näoga. Segasin läbi ja lisasin hakkliha.

Kindlasti ei näe isuäratav välja.


Peekon ja suitsuvorst



Siis lisad basiiliku, persillade, pizzamaitseaine, chilli explosion ja natukene liha üldmaitseainet läks ka.
Kuna ma võin tuimalt toorest hakkliha süüa, siis maitsesin. Kõik sai väga hea.



Taignaga läks nii, et see pask jäi igale poole mujale kinni kui omavahel. Seega ma hakkasin märatsema mingi aeg. Proua tuli ja jebis ise taigna plaadile laiali. Võttis päris kaua aega.

Ahju.



Kui kõik juba hakkab silma järgi normaalselt küpsema, siis lisad silo. Ma panin isuga oliive muidugi. Mulle meeldivad väga.



Lõpu sirgel juust.

Härjasilm lihaga
Praadisin sealiha munaga:


Praadisin härjasilma (madalal kuumusel, pane pannile kaas peale), peale raputasin Santamaria rock & sea salti ning tšillipipart


Kõrvale natukene juurikaid ka - tomat ja marineeritud kurk ning loomulikult hapukoor. Pildilt näha, et kollane on vedel.


Söödikute edetabel:
Jopakoll - 4
kelu- 2
Muri - 1
mx7k - 1
Offline - 1
Raghza - 1
Skewp - 2
SpikeBMW - 1
superior - 3
Tanel - 1
toe - 1

Järgmine ülesanne:
nagunii mäng lappab ja eelmine ülesanne oli igav, siis leidsin Coca-Cola pudelilt järgmise retsepti.

Vürtsised BBQ viinerid

Koostis:
1 spl võid
75 ml Coca-Cola
2 spl teravat kastet
2 spl puuni suhkrut
500 g viinereid
75 ml ketšupit
1 spl äädikat

KUUMUTA keskmise suurusega pannil keskmisel kuumusel või. Augusta viinerid kahvliga. Lisa viinerid pannile ja pruunista kergelt.
VALA juurde Coca-Cola, ketšup, terav kaste ja äädikas. Sega juurde pruun suhkur, vähenda kuumust.
KÜPSETA, kuni viineritele tekib kleepuv glasuurkiht. Serveeri hambatikkudega.

Tegime millalgi seda Coca pudelil olevat Sloppy Joe retseptivärki järgi.
Võtsime Rimist hamburgerisaiu ja järgisime täpselt retsepti. Muidugi saiad viskasin ka paariks minutiks pannile enne serveerimist. Väga tummiselt hea oli, kusjuures.

Vinkud ei tundu retsepti vaadates just eriti head...

Väike täiendus kokaraamatusse.

Taolised produktid:


Pane ahi 200 kraadi peale soojenema. Gaasiahjul ei oska õiget seadet öelda.

Viska kana kaussi:


Pese spargel ja tomatid ning lõika puisemad otsad maha:


Lõika hunnik kirsstomatid pooleks:


Rebi kahel värskel rosmariinioksal lehed küljest, üks terve rosmariini oks ja lõika punt värsket tüümiani. Mulle meeldib kasutada palju erinevaid värskeid ürte, just aromaatsemaid.


Vala üle oliivõliga, lisa paras sorts valget veini, korralik näpuotsatäis meresoola ja musta pipart. Sega kõik kätega läbi:


Määri ahjuvorm kergelt võiga kokku ja vala kogu kaup vormi. Eelnev rosmariinioks ja kanad tõsta välja. Kanadele mässi suitsupeekon ümber - annab hea maitse. Tõsta kanad köögiviljade peale. Lõpuks veel eelnev rosmariinioks peale ja väike punt tüümiani ka ühtlaselt laiali:



Seejärel umbes 45 minutiks ahju, umbes keskele. Jällegi sõltub ahjust. Ma hoidsin 35 min ja suuremad kanad olid alt väga pisut toored, muidu hästi läbiküpsenud.

Lõpuks taldrikule ja õrnalt nirista palsamiäädikaga üle. Ära üle pinguta sellega.

Peekoniks kasutaksin Luha suitsukülge. See on paremate organoleptiliste omadustega.